Prodotti
Produciamo due tipologie di Olio Extravergine, Confetture, Succhi e tutto ciò che la natura e la stagionalità ci offre.Monocultivar Nostrana di Brisighella
Un olio da premio!
OlioEVO di altissima qualità, ottenuto unicamente dalla spremitura in giornata della rinomata cultivar Nostrana di Brisighella, autoctona del territorio. L’olio ottenuto spicca per il suo bouquet vegetale, con forte riconoscimento di mandorla e carciofo, al palato un giusto equilibrio tra amaro e piccante.
Come abbinarlo: le sue caratteristiche lo rendono perfetto per valorizzare legumi sia stufati che a crudo e verdure di stagione.
Formati: 500 ml, 250 ml.
Blend OrtoEVO
Un olio irrinunciabile!
Olio EVO di perfetto equilibrio tra gusto, qualità e artigianalità.
Ottenuto dalla raccolta delle tre cultivar aziendali, Nostrana di Brisighella, Frantoio e Bianchera, le caratteristiche delle singole varietà si bilanciano dando vita a un olio di grande armonia.
Come abbinarlo: La sua versatilità lo rende perfetto nella cucina di tutti i giorni, valore aggiunto sulla carne alla brace.
Formati: 500 ml, 3 l.
Il paniere di OrtoEVO
Parola d’ordine: zero sprechi!
A seconda della stagione trasformiamo in tiratura limitata prodotti agricoli che il nostro orto, il bosco e i campi ci donano, cercando di valorizzare il più possibile quello che la campagna offre.
Confetture e Succhi di Frutta nascono invece
da un progetto di recupero di pesche e albicocche scartate dalla grande distribuzione, grazie anche alla collaborazione con alcune aziende amiche della zona.
Al momento disponibili:
- Confettura di Albicocca – formato 500 gr
- Confettura di Pesca – formato 500 gr
- L’Ape: succo di albicocca pesca e limone – formato 330 ml
